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单项选择题

下列面点中属于水面制品的是（）

A．饺子
B．馒头
C．花卷
D．蛋糕

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热门试题

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A．烹前调味法
B．烹中调味法
C．烹后调味法
D．浇汁调味法

单项选择题在鱼、肉等烹饪中添加食盐后，原料中的水分很快就从细胞里往外流，这是调味的（）

A．扩散作用
B．渗透作用
C．吸附作用
D．降解反应