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单项选择题

一般混合食物每生热4.184kJ约可产生( )mL的水。

A．12
B．20
C．22
D．40
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热门试题

单项选择题蜂蜜可增进点心成品的滋润性和弹性，使成品( )，独具风味。

A．膨松、柔软
B．膨松、坚实
C．酥脆、甜香
D．酥松、脆嫩

单项选择题将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上( )蒸制7～8min即成蛋糕片。

A．小火微开
B．中火沸水
C．微火微开
D．旺火沸水