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单项选择题

禽、畜原料肉汁流失最少的解冻方法是（）

A．流水解冻法
B．自然缓慢解冻法
C．加温解冻法
D．微波解冻法

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热门试题

单项选择题蔗糖的最强甜味温度约是（）

A．40℃
B．60℃
C．80℃
D．100℃

单项选择题最适合勾芡的淀粉是（）

A．马铃薯淀粉
B．玉米淀粉
C．小麦淀粉
D．甘薯淀粉