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单项选择题

食品卫生标准是

A．评价食品卫生指标的方法
B．评价卫生管理办法的措施
C．评价卫生检验方法的程序
D．评价食品卫生质量的法律依据
E．评价食品毒理学安全性的依据
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A．蛋白质含量
B．蛋白质消化率
C．氨基酸评分
D．蛋白质生物利用率
E．以上都是

单项选择题葡萄球菌肠毒素食物中毒的常见食物是

A．蛋及蛋制品
B．海产品
C．奶及奶制品
D．罐头食品
E．家庭自制发酵食品