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单项选择题

对盘饰的总体要求叙述错误的选项是( )。

A．以美化为标准
B．以简洁为原则
C．以色彩和谐艳丽为目标
D．最终达到色、形、器俱佳的效果
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单项选择题急火快炒可以去掉植物性原料中的( )。

A．烟酸和尼克酸
B．草酸和植物酸
C．水溶性维生素
D．脂溶性维生素

单项选择题单一熟制法与复合熟制法的不同点在于复合熟制法是将( )熟制方法配合使用。

A．两种
B．三种
C．四种
D．多种