单项选择题
根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的( )为1计算出其他的氨基酸的相应比值。
A.亮氨酸
B.色氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨基
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试题
单项选择题
蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )。
A.表现消化率
B.利用率
C.蛋白质含量
D.净利用率
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单项选择题
( )是乳糖、蜜二糖、水苏糖、棉子糖等的组成成分之一。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.以上都不对
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