单项选择题
为促进毒物排出,( )是抢救食物中毒病人的重要措施之一。
A.动手术
B.排便
C.尽快进食
D.大量输液
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试题
单项选择题
为使馅心达到色、香、味、形俱佳的要求,在操作过程中,( )恰到好处。
A.要注意外形
B.要注意口味
C.要注意火候
D.要注意色泽
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单项选择题
米粉类面坯有一定的( ),可包多卤的馅心,吃口润滑、粘糯。
A.弹性和可塑性
B.韧性和可塑性
C.弹性和韧性
D.劲性和弹性
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